Gjennom Grønt Spa'tak gjør de en innsats for miljøvennlig, lokal matproduksjon. Samtidig får de en spennende og lærerik sommerferie.
Et mottrekk til landbrukspolitikken
Grønt Spa'tak er et samarbeid mellom Natur og Ungdom, Norsk Bonde- og Småbrukarlag. Organisasjonene starta prosjektet i 1993 som en markering mot landbrukspolitikken som ble ført. Siden da har over 1000 ungdommer tilbrakt et par uker av sommerferien på gårder og setre, eller gått beitetilsyn. Øyvind Aukrust, som er koordinator for prosjektet, mener det er aktuelt som aldri før.
Hvert år legges flere hundre gårder ned. I takt med nedbyggingen har matproduksjonen blitt kraftig sentralisert.
- I stedet for å bruke ressurser som er i Norge, importerer vi fôr. For verdens matforsyning og miljøet er det samme om vi importerer kylling eller kyllingfôr, sier Aukrust.
I Norge importeres omlag halvparten av maten vi spiser. Medregnet den økende importen av fôr er vi betydelig mindre selvforsynt. Fra 1995 til 2008 økte kjøttproduksjonen i Norge med 36 prosent.
Den økte kjøttproduksjonen er kun basert på kraftfôr, som dyrkes hvor man ellers kunne dyrka mat til mennesker. Dette legger beslag på store områder, både i Norge og i andre land. Jorda vi «leier» i utlandet for å dyrke fôr til våre egne dyr tilsvarer over to tredeler av kornarealet i Norge.
- Bare et spredt, mangfoldig jordbruk kan utnytte norske ressurser fullt ut. Når jordbruket blir sentralisert trengs mer importert fôr, diesel, kunstgjødsel og sprøytemidler for at det skal gå å produsere nok på arealene som blir igjen, sier Aukrust.
Miljø må lønne seg
Aukrust mener det må bli mer lønnsomt å dyrke miljøvennlig mat, basert på norske ressurser. De økonomiske rammene for jordbruket bestemmes hvert år gjennom jordbruksoppgjøret, som er en avtale mellom faglagene i jordbruket og staten. I år brøt både Bondelaget og Bonde- og Småbrukarlaget forhandlingene. De kunne ikke bli med på en avtale som ikke bidrar til å tette inntektsgapet mellom bønder og andre yrkesgrupper.
- At bønder tjener under halvparten av industriarbeidere på jordbruket er uakseptabelt, og fører til at mange unge som kan tenke seg å drive landbruk heller velger seg et annet yrke. Det må lønne seg å dyrke miljøvennlig mat, sier Aukrust.
Mer informasjon
Vi er gjerne behjelpelige med å organisere en tur til en seter eller gård hvor det er ungdommer på Spa'tak, eller med å formidle kontakt med deltakerne. Mange deltakere har med seg kamera, og kan sende bilder. Lurer dere på noe er det bare å ringe.
Kontaktperson, Natur og Ungdom:
Øyvind Aukrust. Mobil: 40047518 Mail: oyvinda@nu.no
Kontaktperson, Bonde- og Småbrukarlaget:
John Petter Løvstad. Mobil: 99395659 mail: john.petter@smabrukarlaget.no